A nossa história
Café colombiano, contado a partir da sua origem.
A Almaguer nasceu de uma convicção simples: o café na sua chávena tem uma história que começa muito antes da torra — nas montanhas, com as pessoas que o cultivam, e em cada decisão ao longo do caminho.
Porquê a Almaguer
A Colômbia produz alguns dos cafés mais expressivos do mundo, mas a sua história raramente chega a quem os compra e bebe. Queremos levar lotes de especialidade colombianos a empresas e torrefações no estrangeiro, com total transparência sobre a sua origem.
Muitas origens, um só padrão
Trabalhamos com lotes de diferentes regiões da Colômbia. Cada um é diferente — em altitude, variedade e processo —, mas todos passam pela mesma seleção exigente, e cada lote é apresentado com todos os seus dados.
Verde ou torrado
Oferecemos os nossos cafés verdes, para torrefatores que querem desenvolver o seu próprio perfil, e torrados, para empresas que os querem prontos a servir.
O que vem a seguir
Este é o início da Almaguer. À medida que crescemos, vamos documentar cada origem com mais detalhe — quintas, produtores e processos — para que cada café chegue com a sua história completa.